الملوخية العربية

عنود السقاطآشپز

مواد تشکیل دهنده

• دجاج صغيرة منزوعة الجلد
  0.5 دجاجة
• أوراق الملوخية، مفروم
  1 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• نمک
  0.5 ملعقة صغيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• زیره
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0.5 ملعقة صغيرة
• روغن گیاهی
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   يقطع الدجاج الى قطع صغيرة ويغسل جيداً، ثم يوضع في قدر ويضاف اليه الماء والملح، ويترك على النار لمجة نصف ساعة أو الى أن ينضج.

   ابزارهای مورد نیاز:

   قابلمه

   30 دقیقه
2. 2

   تضاف أوراق الملوخية المفرومة ومكعب مرق الدجاج ويحركوا ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.

   10 دقیقه
3. 3

   فس هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير ويضاف اليه الثوم ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الى قدر الدجاج والملوخية.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   قدر صغير

   5 دقیقه
4. 4

   تحرك الملوخية العربية جيداً، ثم تقدم ساخنة، وبالهناء والعافية.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

نمکper 100g

Ash100 g

زیرهper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

روغن گیاهیper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی