الملوخية العربية

عنود السقاطChef

Ingrediënten

• دجاج صغيرة منزوعة الجلد
  0.5 دجاجة
• أوراق الملوخية، مفروم
  1 كوب
• مكعب مرق دجاج
  1 مكعب
• Zout
  0.5 ملعقة صغيرة
• فص ثوم مهروس
  2 فص
• Komijn
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zwarte peper
  0.5 ملعقة صغيرة
• Plantenolie
  1 ملعقة كبيرة

Stappen

1. 1

   يقطع الدجاج الى قطع صغيرة ويغسل جيداً، ثم يوضع في قدر ويضاف اليه الماء والملح، ويترك على النار لمجة نصف ساعة أو الى أن ينضج.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   30 min
2. 2

   تضاف أوراق الملوخية المفرومة ومكعب مرق الدجاج ويحركوا ويتركوا على النار لمدة 10 دقائق.

   10 min
3. 3

   فس هذه الأثناء، يوضع الزيت في قدر صغير ويضاف اليه الثوم ويقلب الى ان يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الى قدر الدجاج والملوخية.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   قدر صغير

   5 min
4. 4

   تحرك الملوخية العربية جيداً، ثم تقدم ساخنة، وبالهناء والعافية.

   5 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zoutper 100g

Ash100 g

Komijnper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

Zwarte peperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags