Arabic Shawarma

Mohammed Bennaniالطاهي

المكونات

• Meat, cut into thin slices for shawarma
  1 kilogram
• Onion, sliced
  2 pieces
• خل أبيض
  0.3 cup
• بهارات الشاورما
  2 teaspoons
• عصعص
  1 teaspoon
• قرفة مطحونة
  0.5 teaspoon
• هيل مطحون
  0.5 teaspoon
• Ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

الخطوات

1. 1

   In a deep bowl, marinate the meat with vinegar, spice, shawarma spices, cinnamon, cardamom, nutmeg, and salt, and mix well. Let the mixture sit for at least two hours.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Deep bowl

   120 دقيقة
2. 2

   Transfer the shawarma with the marinade to a baking sheet and add the sliced onions on top. Cover the sheet with aluminum foil and place it in a hot oven for 20 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   Aluminum foil

   20 دقيقة
3. 3

   Serve the shawarma with chopped parsley and sumac, along with tahini.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهارات الشاورمالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات10 g

عصعصلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات10 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات1 g

قرفة مطحونةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية