Arabic Shawarma

Mohammed BennaniCocinero

Ingredientes

• Meat, cut into thin slices for shawarma
  1 kilogram
• Onion, sliced
  2 pieces
• Vinagre blanco
  0.3 cup
• Especias para shawarma
  2 teaspoons
• Especia
  1 teaspoon
• Canela molida
  0.5 teaspoon
• Cardamomo molido
  0.5 teaspoon
• Ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

Pasos

1. 1

   In a deep bowl, marinate the meat with vinegar, spice, shawarma spices, cinnamon, cardamom, nutmeg, and salt, and mix well. Let the mixture sit for at least two hours.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Deep bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Transfer the shawarma with the marinade to a baking sheet and add the sliced onions on top. Cover the sheet with aluminum foil and place it in a hot oven for 20 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   🍳

   Aluminum foil

   recipe.minutes
3. 3

   Serve the shawarma with chopped parsley and sumac, along with tahini.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Especias para shawarmapor 100g

Energía350 kcal

Proteínas12 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales10 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total5 g

Carbohidratos10 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales1 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas