Arabic Shawarma

Mohammed Bennaniשֶׁף

מרכיבים

• Meat, cut into thin slices for shawarma
  1 kilogram
• Onion, sliced
  2 pieces
• חומץ לבן
  0.3 cup
• תבלינים לשווארמה
  2 teaspoons
• תבלין
  1 teaspoon
• קינמון טחון
  0.5 teaspoon
• קארדמון טחון
  0.5 teaspoon
• Ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

צעדים

1. 1

   In a deep bowl, marinate the meat with vinegar, spice, shawarma spices, cinnamon, cardamom, nutmeg, and salt, and mix well. Let the mixture sit for at least two hours.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Deep bowl

   120 דקות
2. 2

   Transfer the shawarma with the marinade to a baking sheet and add the sliced onions on top. Cover the sheet with aluminum foil and place it in a hot oven for 20 minutes.

   כלים נדרשים:

   תבנית אפייה

   🍳

   Aluminum foil

   20 דקות
3. 3

   Serve the shawarma with chopped parsley and sumac, along with tahini.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חומץ לבןper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

תבלינים לשווארמהper 100g

Energy350 kcal

Protein12 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars10 g

תבליןper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat5 g

Carbohydrate10 g

Dietary Fiber3 g

Total Sugars1 g

קינמון טחוןper 100g

Energy247 kcal

Protein4 g

Total Fat1.2 g

Carbohydrate81 g

Dietary Fiber53 g

Total Sugars2.2 g

קארדמון טחוןper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות