Arabic Shawarma

Mohammed BennaniCozinheiro

Ingredientes

• Meat, cut into thin slices for shawarma
  1 kilogram
• Onion, sliced
  2 pieces
• Vinagre branco
  0.3 cup
• Especiarias para shawarma
  2 teaspoons
• Tempero
  1 teaspoon
• Canela em pó
  0.5 teaspoon
• Cardamomo em pó
  0.5 teaspoon
• Ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

Passos

1. 1

   In a deep bowl, marinate the meat with vinegar, spice, shawarma spices, cinnamon, cardamom, nutmeg, and salt, and mix well. Let the mixture sit for at least two hours.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Deep bowl

   recipe.minutes
2. 2

   Transfer the shawarma with the marinade to a baking sheet and add the sliced onions on top. Cover the sheet with aluminum foil and place it in a hot oven for 20 minutes.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   🍳

   Aluminum foil

   recipe.minutes
3. 3

   Serve the shawarma with chopped parsley and sumac, along with tahini.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Vinagre brancopor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Especiarias para shawarmapor 100g

Energia350 kcal

Proteínas12 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Açúcares Totais10 g

Temperopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total5 g

Carboidratos10 g

Fibra Alimentar3 g

Açúcares Totais1 g

Canela em pópor 100g

Energia247 kcal

Proteínas4 g

Gordura Total1.2 g

Carboidratos81 g

Fibra Alimentar53 g

Açúcares Totais2.2 g

Cardamomo em pópor 100g

Energia311 kcal

Proteínas10.8 g

Gordura Total6.7 g

Carboidratos68.5 g

Fibra Alimentar28 g

Açúcares Totais0.6 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags