Arabic Shawarma

Mohammed BennaniŞef

Malzemeler

• Meat, cut into thin slices for shawarma
  1 kilogram
• Onion, sliced
  2 pieces
• Beyaz sirke
  0.3 cup
• Shawarma baharatları
  2 teaspoons
• Baharat
  1 teaspoon
• Toz tarçın
  0.5 teaspoon
• Toz kakule
  0.5 teaspoon
• Ground nutmeg
  0.5 teaspoon
• Salt to taste
  0

Adımlar

1. 1

   In a deep bowl, marinate the meat with vinegar, spice, shawarma spices, cinnamon, cardamom, nutmeg, and salt, and mix well. Let the mixture sit for at least two hours.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   Deep bowl

   120 dk
2. 2

   Transfer the shawarma with the marinade to a baking sheet and add the sliced onions on top. Cover the sheet with aluminum foil and place it in a hot oven for 20 minutes.

   Gerekli Aletler:

   Fırın tepsisi

   🍳

   Aluminum foil

   20 dk
3. 3

   Serve the shawarma with chopped parsley and sumac, along with tahini.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Beyaz sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Shawarma baharatları100g için

Enerji350 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi20 g

Toplam Şeker10 g

Baharat100g için

Enerji100 kcal

Protein2 g

Toplam Yağ5 g

Karbonhidrat10 g

Diyet Lifi3 g

Toplam Şeker1 g

Toz tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Toz kakule100g için

Enerji311 kcal

Protein10.8 g

Toplam Yağ6.7 g

Karbonhidrat68.5 g

Diyet Lifi28 g

Toplam Şeker0.6 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler