Shawarma arabe

Layla Trabelsiالطاهي

المكونات

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• خل أبيض
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• دقة
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• هيل مطحون
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grand bol

   120 دقيقة
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   Papier aluminium

   20 دقيقة
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

دقةلكل 100غ

الطاقة150 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون10 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية3 g

إجمالي السكريات5 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية