Shawarma arabe

Layla TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• Λευκό ξύδι
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• Μείγμα μπαχαρικών
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Αλεσμένος κάρδαμος
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Βήματα

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Grand bol

   120 λεπτά
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Ταψί

   🍳

   Papier aluminium

   20 λεπτά
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Λευκό ξύδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Μείγμα μπαχαρικώνανά 100g

Ενέργεια150 kcal

Πρωτεΐνη5 g

Συνολικά λιπαρά10 g

Υδατάνθρακες20 g

Φυτικές ίνες3 g

Συνολικά σάκχαρα5 g

Αλεσμένος κάρδαμοςανά 100g

Ενέργεια311 kcal

Πρωτεΐνη10.8 g

Συνολικά λιπαρά6.7 g

Υδατάνθρακες68.5 g

Φυτικές ίνες28 g

Συνολικά σάκχαρα0.6 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες