Shawarma arabe

Layla TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• Vinagre blanco
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• Mezcla de especias
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Cardamomo molido
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Pasos

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grand bol

   recipe.minutes
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   🍳

   Papier aluminium

   recipe.minutes
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Mezcla de especiaspor 100g

Energía150 kcal

Proteínas5 g

Grasa total10 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética3 g

Azúcares totales5 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas