Shawarma arabe

Layla TrabelsiKuhar

Sastojci

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• Beli ocat
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• Mješavina začina
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Mljeveni kardamom
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Koraci

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Potreban pribor:

   🍳

   Grand bol

   120 min
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   🍳

   Papier aluminium

   20 min
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Beli ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Mješavina začinana 100g

Energija150 kcal

Proteini5 g

Ukupno masti10 g

Ugljikohidrati20 g

Dijetalna vlakna3 g

Ukupno šećera5 g

Mljeveni kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.8 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Ukupno šećera0.6 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake