Shawarma arabe

Layla TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• Белый уксус
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• Смесь специй
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Молотый кардамон
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Шаги

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grand bol

   120 мин.
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Необходимая посуда:

   Противень

   🍳

   Papier aluminium

   20 мин.
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность150 kcal

Белки5 g

Всего жиров10 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна3 g

Всего сахаров5 g

Молотый кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.6 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги