Shawarma arabe

Layla TrabelsiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Viande, coupée en fines tranches pour shawarma
  1 kilogramme
• Oignon, coupé en tranches
  2 pièces
• Uthullë e bardhë
  0.3 tasse
• Épices à shawarma
  2 cuillère à café
• Përzierje erëza
  1 cuillère à café
• Cannelle en poudre
  0.5 cuillère à café
• Kardamom i bluar
  0.5 cuillère à café
• Muscade moulue
  0.5 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Hapat

1. 1

   Dans un grand bol, assaisonnez la viande avec le vinaigre, l'épice, les épices à shawarma, la cannelle, la cardamome, la muscade et le sel, puis mélangez bien. Laissez mariner le mélange pendant au moins deux heures.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Grand bol

   120 min
2. 2

   Transférez la shawarma avec la marinade sur une plaque de cuisson et ajoutez les tranches d'oignon par-dessus. Couvrez la plaque de papier aluminium et mettez-la dans un four préchauffé à haute température pendant 20 minutes.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   🍳

   Papier aluminium

   20 min
3. 3

   Servez la shawarma avec du persil haché et du sumac, ainsi qu'avec du tahini.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Uthullë e bardhëpër 100g

Energjia21 kcal

Karbohidrate0.93 g

Përzierje erëzapër 100g

Energjia150 kcal

Proteina5 g

Yndyra totale10 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike3 g

Sheqernat totale5 g

Kardamom i bluarpër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.6 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat