الشاورما العربية

Nalan Akalالطاهي

تذوق بتجربة نكهة الشاورما العربية الأصيلة مع هذه الوصفة الشهية! تجمع بين لحم متبل بتوابل غنية ومميزة، لتأخذك في رحلة إلى عالم من النكهات. سواء كنت تقدمها في مناسبة خاصة أو كوجبة سريعة، ستظل الشاورما خيارًا مثاليًا يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• خل أبيض
  0.3 كوب
• بهارات الشاورما
  2 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، قومي بتتبيل اللحم بالخل، والبهارات، وبهار الشاورما، والقرفة، والهيل، وجوزة الطيب، والملح. اخلطي المكونات جيدًا، ثم اتركي الخليط لينقع لمدة لا تقل عن ساعتين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   120 دقيقة
2. 2

   انقلي الشاورما مع التتبيلة إلى صينية للخبز، ثم أضيفي شرائح البصل فوقها. غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   ورق الألمنيوم

   20 دقيقة
3. 3

   قدّمي الشاورما مع البقدونس المفروم والسماق، بالإضافة إلى الطرطور.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهارات الشاورمالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات10 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية