الشاورما العربية

Nalan Akalالطاهي

المكونات

• لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• خل أبيض
  0.3 كوب
• بهارات الشاورما
  2 ملعقة صغيرة
• بهار
  1 ملعقة صغيرة
• قرفة ناعمة
  0.5 ملعقة صغيرة
• هيل مطحون
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   في وعاء عميق، تبّلي اللحم بالخل، البهار، بهار الشاورما، القرفة، الهيل ، جوزة الطيب، و الملح و أخلطي جيدا. إنفعي الخليط لمدة لا تقل عن الساعتين.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء عميق

   120 دقيقة
2. 2

   إنقلي الشاورما مع اللتبيلة الى صينية للخبز و أضيفي شرائح البصل عليها. غطي الصينية بورق الالمنيوم و ضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   🍳

   ورق الألمنيوم

   20 دقيقة
3. 3

   تقدم الشاورما مع البقدونس المفروم و السماق بالاضافة الى الطرطور.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

بهارات الشاورمالكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين12 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات10 g

بهارلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين5 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية10 g

قرفة ناعمةلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية