الشاورما العربية

Nalan AkalCocinero

Ingredientes

• لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• Vinagre blanco
  0.3 كوب
• Especias para shawarma
  2 ملعقة صغيرة
• Especia
  1 ملعقة صغيرة
• Canela molida
  0.5 ملعقة صغيرة
• Cardamomo molido
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Pasos

1. 1

   في وعاء عميق، تبّلي اللحم بالخل، البهار، بهار الشاورما، القرفة، الهيل ، جوزة الطيب، و الملح و أخلطي جيدا. إنفعي الخليط لمدة لا تقل عن الساعتين.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   وعاء عميق

   120 minutos
2. 2

   إنقلي الشاورما مع اللتبيلة الى صينية للخبز و أضيفي شرائح البصل عليها. غطي الصينية بورق الالمنيوم و ضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja para hornear

   🍳

   ورق الألمنيوم

   20 minutos
3. 3

   تقدم الشاورما مع البقدونس المفروم و السماق بالاضافة الى الطرطور.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Vinagre blancopor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Especias para shawarmapor 100g

Energía350 kcal

Proteínas12 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales10 g

Especiapor 100g

Energía100 kcal

Proteínas5 g

Grasa total3 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética10 g

Canela molidapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas