الشاورما العربية

Nalan AkalKokk

Ingredienser

• لحم، مقطع شرائح رفيعة للشاورما
  1 كيلوغرام
• بصل، مقطع الى شرائح
  2 حبات
• Hvit eddik
  0.3 كوب
• Shawarma-krydder
  2 ملعقة صغيرة
• Krydder
  1 ملعقة صغيرة
• Malt kanel
  0.5 ملعقة صغيرة
• Malt kardemomme
  0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب مطحونة
  0.5 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Trinn

1. 1

   في وعاء عميق، تبّلي اللحم بالخل، البهار، بهار الشاورما، القرفة، الهيل ، جوزة الطيب، و الملح و أخلطي جيدا. إنفعي الخليط لمدة لا تقل عن الساعتين.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   وعاء عميق

   120 min
2. 2

   إنقلي الشاورما مع اللتبيلة الى صينية للخبز و أضيفي شرائح البصل عليها. غطي الصينية بورق الالمنيوم و ضعيها في فرن مرتفع الحرارة لمدة 20 دقيقة.

   Nødvendig utstyr:

   Stekebrett

   🍳

   ورق الألمنيوم

   20 min
3. 3

   تقدم الشاورما مع البقدونس المفروم و السماق بالاضافة الى الطرطور.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Hvit eddikper 100g

Energi21 kcal

Karbohydrat0.93 g

Shawarma-krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein12 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt10 g

Krydderper 100g

Energi100 kcal

Protein5 g

Total fett3 g

Karbohydrat20 g

Kostfiber10 g

Malt kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Karbohydrat81 g

Kostfiber53 g

Sukkerarter totalt2.2 g

Malt kardemommeper 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fett6.7 g

Karbohydrat68.5 g

Kostfiber28 g

Sukkerarter totalt0.6 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger