Arais de viande

Nadia El-MasriKüchenchef

Zutaten

• 500 grammes de viande hachée
  500 grammes
• 5 pains, libanais
  5 pain
• 2 tomates, coupées en petits dés
  2 pièce
• 1 oignon, râpé
  1 pièce
• 1 cuillère à soupe de pâte de poivron rouge
  1 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'huile d'olive
  0.5 tasse
• Sel au goût
  0
• 1 cuillère à café d'épices mélangées
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de menthe séchée
  1 cuillère à café
• Une pincée de muscade
  0

Schritte

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger la viande, les tomates, l'oignon, les épices, la pâte de poivron, le sel et l'huile d'olive jusqu'à ce que les ingrédients soient bien combinés.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Grand bol

   5 Min
2. 2

   Ouvrir le pain, étaler une quantité de viande sur chaque pain (la quantité ne doit pas être trop grande pour que la viande cuise bien), puis refermer le pain et le couper en 4 morceaux.

   5 Min
3. 3

   Badigeonner les morceaux d'huile d'olive des deux côtés, les placer sur un plateau et les mettre au four sur la grille du milieu pour les faire dorer en dessous, puis retourner les morceaux pour les faire dorer de l'autre côté.

   Benötigte Werkzeuge:

   Tablett

   Ofen

   10 Min
4. 4

   Retirer le plateau du four et servir les arais de viande chauds.

   5 Min

Nährwertangaben

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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