عرايس اللحمة
تذوقوا بمذاق لا يُنسى مع عرايس اللحمة الشهية، حيث تتناغم نكهات اللحم المفروم الطازج مع الخضار والتوابل في رغيف خبز مقرمش. تُقدم هذه الأطباق الساخنة مع لبن عيران اللذيذ، لتكون وجبة مثالية تجمع بين الطعم الرائع والراحة.
المكونات
- ٥٠٠ غرام لحم مفروم500 غرام
- ٥ رغيف خبز، لبناني5 رغيف
- ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة2 حبة
- ١ بصلة، مبروشة1 حبة
- ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء1 ملعقة كبيرة
- ١⁄٢ كوب زيت زيتون0.5 كوب
- ملح حسب الذوق0
- ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
- ١ ملعقة صغيره نعناع يابس1 ملعقة صغيرة
- رشة جوزة الطيب0
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، امزج اللحم المفروم مع الطماطم المقطعة، البصل المفروم، البهارات، دبس الفليفلة، الملح وزيت الزيتون حتى تتجانس جميع المكونات بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 2
افتح الخبز، وادهن كل رغيف بكمية مناسبة من خليط اللحم (تأكد من عدم وضع كمية كبيرة حتى ينضج اللحم بشكل جيد)، ثم أغلق الرغيف وقطعه إلى أربع قطع.
5 دقيقة - 3
ادهن القطع بزيت الزيتون من الجهتين، ثم ضعها على صينية وأدخلها إلى الفرن على الرف الأوسط حتى تتحمر من الأسفل، ثم اقلب القطع لتحمر من الجهة الأخرى.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
فرن - 4
عند الانتهاء، أخرج الصينية من الفرن وقدّم عرايس اللحمة ساخنة للاستمتاع بها.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ