عرايس اللحمة

عنود جاوحدوChef

Ingrediënten

• ٥٠٠ غرام لحم مفروم
  500 غرام
• ٥ رغيف خبز، لبناني
  5 رغيف
• ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
  2 حبة
• ١ بصلة، مبروشة
  1 حبة
• ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء
  1 ملعقة كبيرة
• ١⁄٢ كوب زيت زيتون
  0.5 كوب
• ملح حسب الذوق
  0
• ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة صغيره نعناع يابس
  1 ملعقة صغيرة
• رشة جوزة الطيب
  0

Stappen

1. 1

   في وعاء عميق، يخلط اللحم، الطماطم، البصل، البهارات، دبس الفليفلة، الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
2. 2

   يفتح الخبز، يدهن كل رغيف بكمية من اللحم (يجب ألا تكون الكمية كبيرة كي ينضج اللحم جيداً) ثم يغلق الرغيف ويقطع إلى 4 قطع.

   5 min
3. 3

   تدهن القطع بزيت الزيتون من الجهتين، توضع على صينية وتدخل إلى الفرن على الرف الأوسط ليتحمر من الأسفل ثم تقلب القطع لتتحمر من الجهة الثانية.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Tafel

   Oven

   10 min
4. 4

   تخرج الصينية من الفرن وتقدم عرايس اللحمة ساخنة.

   5 min

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags