عرايس اللحمة

Name: عرايس اللحمة
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام لحم مفروم; 5.000 رغيف ٥ رغيف خبز، لبناني; 2.000 حبة ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة; 1.000 حبة ١ بصلة، مبروشة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء; 0.500 كوب ١&frasl;٢ كوب زيت زيتون; ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره نعناع يابس; رشة جوزة الطيب

عنود جاوحدوkuhar

Kosilo Večerja Mesnine Sendvičiالجمهورية العربية السورية / Levantine

Okusi:UmamiMastnoPekoče

Čas priprave

15 min

Čas kuhanja

35 min

Skupni čas

50 min

Porcije

Stroški

Srednje

Kalorije

450 kcal

Porcije lestvice

Sestavine

٥٠٠ غرام لحم مفروم
500 غرام
٥ رغيف خبز، لبناني
5 رغيف
٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة
١ بصلة، مبروشة
1 حبة
١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء
1 ملعقة كبيرة
١&frasl;٢ كوب زيت زيتون
0.5 كوب
ملح حسب الذوق
0
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
1 ملعقة صغيرة
رشة جوزة الطيب
0

Koraki

1
في وعاء عميق، يخلط اللحم، الطماطم، البصل، البهارات، دبس الفليفلة، الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات.
Potrebni pripomočki:
🍳
وعاء عميق
5 min
2
يفتح الخبز، يدهن كل رغيف بكمية من اللحم (يجب ألا تكون الكمية كبيرة كي ينضج اللحم جيداً) ثم يغلق الرغيف ويقطع إلى 4 قطع.
5 min
3
تدهن القطع بزيت الزيتون من الجهتين، توضع على صينية وتدخل إلى الفرن على الرف الأوسط ليتحمر من الأسفل ثم تقلب القطع لتتحمر من الجهة الثانية.
Potrebni pripomočki:
Pladenj
Pečica
10 min
4
تخرج الصينية من الفرن وتقدم عرايس اللحمة ساخنة.
5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Splošne hranilne vrednosti recepta (na porcijo)

Fat30 g

Beljakovine25 g

Carbohydrates40 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake

Halal

#مطبخ_شرقي #وصفات_سورية #عرايس_اللحمة