عرايس اللحمة

Name: عرايس اللحمة
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Levantine
Ingredients: 500.000 غرام ٥٠٠ غرام لحم مفروم; 5.000 رغيف ٥ رغيف خبز، لبناني; 2.000 حبة ٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة; 1.000 حبة ١ بصلة، مبروشة; 1.000 ملعقة كبيرة ١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء; 0.500 كوب ١&frasl;٢ كوب زيت زيتون; ملح حسب الذوق; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة; 1.000 ملعقة صغيرة ١ ملعقة صغيره نعناع يابس; رشة جوزة الطيب

عنود جاوحدوShefi i kuzhinës

Drek Darka Mish Sanduiçetالجمهورية العربية السورية / Levantine

Shijet:UmamiYndyrshmePikante

Koha e Përgatitjes

15 min

Koha e Gatimit

35 min

Koha totale

50 min

Shërbimet

Kostoja

E mesme

Kaloritë

450 kcal

Pjesë në shkallë

Përbërësit

٥٠٠ غرام لحم مفروم
500 غرام
٥ رغيف خبز، لبناني
5 رغيف
٢ طماطم، مقطعة مكعبات صغيرة
2 حبة
١ بصلة، مبروشة
1 حبة
١ ملعقة كبيرة دبس فليفلة، حمراء
1 ملعقة كبيرة
١&frasl;٢ كوب زيت زيتون
0.5 كوب
ملح حسب الذوق
0
١ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة
١ ملعقة صغيره نعناع يابس
1 ملعقة صغيرة
رشة جوزة الطيب
0

Hapat

1
في وعاء عميق، يخلط اللحم، الطماطم، البصل، البهارات، دبس الفليفلة، الملح وزيت الزيتون جيداً حتى تتجانس المكونات.
Pajisjet e duhura:
🍳
وعاء عميق
5 min
2
يفتح الخبز، يدهن كل رغيف بكمية من اللحم (يجب ألا تكون الكمية كبيرة كي ينضج اللحم جيداً) ثم يغلق الرغيف ويقطع إلى 4 قطع.
5 min
3
تدهن القطع بزيت الزيتون من الجهتين، توضع على صينية وتدخل إلى الفرن على الرف الأوسط ليتحمر من الأسفل ثم تقلب القطع لتتحمر من الجهة الثانية.
Pajisjet e duhura:
Pjatë
Furrë
10 min
4
تخرج الصينية من الفرن وتقدم عرايس اللحمة ساخنة.
5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)

Fat30 g

Proteina25 g

Carbohydrates40 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat

Halal

#مطبخ_شرقي #وصفات_سورية #عرايس_اللحمة