Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقالطاهي

المكونات

• لحم غنم مفروم
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• خبز عربي
  4 loaves
• بهارات مشكلة
  1 teaspoon
• زيت الزيتون
  1.5 tablespoon
• بهار أسود
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

الخطوات

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Electric Blender

   3 دقيقة
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grill

   5 دقيقة
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم غنم مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين25 g

إجمالي الدهون20 g

خبز عربيلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون1.5 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1 g

بهارات مشكلةلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية