Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقCocinero

Ingredientes

• Cordero picado
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Pan Árabe
  4 loaves
• Especias mixtas
  1 teaspoon
• Aceite de oliva
  1.5 tablespoon
• Pimienta negra
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Pasos

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   5 minutos
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Electric Blender

   3 minutos
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   5 minutos
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grill

   5 minutos
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Cordero picadopor 100g

Energía250 kcal

Proteínas25 g

Grasa total20 g

Pan Árabepor 100g

Energía250 kcal

Proteínas9 g

Grasa total1.5 g

Carbohidratos50 g

Fibra dietética2 g

Azúcares totales1 g

Especias mixtaspor 100g

Energía350 kcal

Proteínas10 g

Grasa total15 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Aceite de olivapor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas