Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقשֶׁף

מרכיבים

• בשר טלה טחון
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• לחם ערבי
  4 loaves
• תבלינים מעורבים
  1 teaspoon
• שמן זית
  1.5 tablespoon
• פפר שחור
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

צעדים

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Electric Blender

   3 דקות
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Grill

   5 דקות
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טלה טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

לחם ערביper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות