Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقCuoco

Ingredienti

• Agnello macinato
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Pane Arabo
  4 loaves
• Spezie miste
  1 teaspoon
• Olio d'oliva
  1.5 tablespoon
• Pepe nero
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Passi

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Electric Blender

   3 min
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grill

   5 min
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Agnello macinatoper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Pane Araboper 100g

Energia250 kcal

Proteine9 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate50 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag