Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقKokk

Ingredienser

• Kjøttdeig av lam
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabisk Brød
  4 loaves
• Blandede krydder
  1 teaspoon
• Olivenolje
  1.5 tablespoon
• Svart pepper
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Trinn

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Electric Blender

   3 min
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Nødvendig utstyr:

   Kniv

   5 min
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Grill

   5 min
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kjøttdeig av lamper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Arabisk Brødper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett1.5 g

Karbohydrat50 g

Kostfiber2 g

Sukkerarter totalt1 g

Blandede krydderper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Olivenoljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger