Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقCozinheiro

Ingredientes

• Carne de cordeiro moída
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Pão Árabe
  4 loaves
• Especiarias mistas
  1 teaspoon
• Azeite
  1.5 tablespoon
• Pimenta preta
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Passos

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Electric Blender

   3 minutos
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Grill

   5 minutos
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne de cordeiro moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Pão Árabepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags