Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقbucătar

Ingrediente

• Carne de miel tocată
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Pâine Arabă
  4 loaves
• Condimente mixte
  1 teaspoon
• Ulei de măsline
  1.5 tablespoon
• Piper negru
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Pași

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Electric Blender

   3 min
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   5 min
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Grill

   5 min
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne de miel tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine25 g

Grăsimi totale20 g

Pâine Arabăper 100g

Energie250 kcal

Proteine9 g

Grăsimi totale1.5 g

Carbohidrați50 g

Fibre alimentare2 g

Zaharuri totale1 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice