Delicious Kofta Arayes

مصطفى شنيقKock

Ingredienser

• Köttfärs av lamm
  0.5 kilogram
• Onion, finely chopped
  0.5 piece
• Fresh parsley, chopped
  0.5 cup
• Arabiskt Bröd
  4 loaves
• Blandade kryddor
  1 teaspoon
• Olivolja
  1.5 tablespoon
• Svartpeppar
  1 pinch
• Salt to taste
  1 to taste

Steg

1. 1

   In a deep bowl, mix the chopped onion, meat, parsley, mixed spices, black pepper, and salt, and knead well until all ingredients are combined.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   Place the mixture in a blender and blend well for 3 minutes.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Electric Blender

   3 min
3. 3

   Once the kofta mixture is ready, evenly spread a portion of the mixture inside each of the four loaves, then brush both outer sides of the loaf with olive oil and cut each loaf into four sections using a knife.

   Nödvändiga verktyg:

   Kniv

   5 min
4. 4

   Place the arayes on a grill and grill the sandwiches until they are browned on both sides.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Grill

   5 min
5. 5

   Serve the grilled kofta arayes hot alongside yogurt and pickles.

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Köttfärs av lammper 100g

Energi250 kcal

Protein25 g

Total fett20 g

Arabiskt Brödper 100g

Energi250 kcal

Protein9 g

Total fett1.5 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber2 g

Totalt socker1 g

Blandade kryddorper 100g

Energi350 kcal

Protein10 g

Total fett15 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber20 g

Olivoljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar