Délicieuses Arayes de Kefta

Latifa Al-Sharifשֶׁף

מרכיבים

• בשר טלה טחון
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• לחם ערבי
  4 pain
• תבלינים מעורבים
  1 cuillère à café
• שמן זית
  1.5 cuillère à soupe
• פפר שחור
  1 pincée
• Sel au goût
  1 au goût

צעדים

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Mettre le mélange dans un mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Mixeur

   3 דקות
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   כלים נדרשים:

   סכין

   5 דקות
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Gril

   5 דקות
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טלה טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

לחם ערביper 100g

Energy250 kcal

Protein9 g

Total Fat1.5 g

Carbohydrate50 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1 g

תבלינים מעורביםper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

שמן זיתper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות