Délicieuses Arayes de Kefta

Latifa Al-SharifCuoco

Ingredienti

• Agnello macinato
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Pane Arabo
  4 pain
• Spezie miste
  1 cuillère à café
• Olio d'oliva
  1.5 cuillère à soupe
• Pepe nero
  1 pincée
• Sel au goût
  1 au goût

Passi

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Mettre le mélange dans un mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   Utensili necessari:

   🍳

   Mixeur

   3 min
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   Utensili necessari:

   Coltello

   5 min
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Utensili necessari:

   🍳

   Gril

   5 min
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Agnello macinatoper 100g

Energia250 kcal

Proteine25 g

Grassi totali20 g

Pane Araboper 100g

Energia250 kcal

Proteine9 g

Grassi totali1.5 g

Carbohydrate50 g

Fibre alimentari2 g

Zuccheri totali1 g

Spezie misteper 100g

Energia350 kcal

Proteine10 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag