Délicieuses Arayes de Kefta

Latifa Al-SharifCozinheiro

Ingredientes

• Carne de cordeiro moída
  0.5 kilogramme
• Oignon, haché finement
  0.5 pièce
• Persil frais, haché
  0.5 tasse
• Pão Árabe
  4 pain
• Especiarias mistas
  1 cuillère à café
• Azeite
  1.5 cuillère à soupe
• Pimenta preta
  1 pincée
• Sel au goût
  1 au goût

Passos

1. 1

   Dans un grand bol, mélanger l'oignon haché, la viande, le persil, les épices mélangées, le poivre noir et le sel, puis pétrir bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   Mettre le mélange dans un mixeur et mixer pendant 3 minutes.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Mixeur

   3 minutos
3. 3

   Lorsque le mélange de kefta est prêt, étaler uniformément une portion du mélange dans chacun des quatre pains, puis badigeonner les deux côtés extérieurs du pain avec de l'huile d'olive et, à l'aide du couteau, couper chaque pain en quatre sections.

   Utensílios necessários:

   Faca

   5 minutos
4. 4

   Placer les arayes sur le gril et griller les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.

   Utensílios necessários:

   🍳

   Gril

   5 minutos
5. 5

   Servir les arayes de kefta grillées chaudes avec du yaourt et des pickles.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Carne de cordeiro moídapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas25 g

Gordura Total20 g

Pão Árabepor 100g

Energia250 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total1.5 g

Carboidratos50 g

Fibra Alimentar2 g

Açúcares Totais1 g

Especiarias mistaspor 100g

Energia350 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total15 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar20 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags