عرايس الكفتة اللذيذة
استلذّوا بتجربة طعم لا يُنسى مع عرايس الكفتة اللذيذة! هذه الوصفة تجمع بين النكهات الغنية للكفتة المشوية ورائحة البقدونس الطازج، لتكون مثالية كمقبلات أو وجبة خفيفة. سهلة التحضير، ومثالية للتجمعات العائلية أو الأصدقاء، ستجعل من كل لقمة لحظة مميزة.
المكونات
لحم غنم مفروم0.5 كيلوغرام- بصلة، مفروم ناعم0.5 حبة
- بقدونس طازج، مفروم0.5 كوب
- رغيف خبز عربي4 رغيف
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة
زيت زيتون1.5 ملعقة كبيرة- فلفل اسود1 رشة
- ملح حسب الذوق1 حسب الذوق
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، اخلط البصل المفروم مع اللحم والبقدونس، ثم أضف البهارات المشكلة، الفلفل الأسود والملح. اعجن المكونات جيداً حتى تتجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
ضع الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطه جيداً لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح ناعماً.
3 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳خلاط كهربائي - 3
عندما يصبح خليط الكفتة جاهزاً، وزع جزءاً منه بالتساوي داخل كل من الأرغفة الأربعة. ثم ادهن الجهتين الخارجيتين للرغيف بزيت الزيتون، واستخدم السكين لتقطيع كل رغيف إلى أربع أقسام.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
سكين - 4
ضع العرايس على المشواة واشوها حتى تصبح بنية اللون من الجهتين.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مشواة - 5
قدّم عرايس الكفتة المشوية ساخنة إلى جانب اللبن والكبيس.
الحقائق الغذائية
لحم غنم مفروملكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غزيت زيتونلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ