عرايس الكفتة اللذيذة

خلود سويسChef

Ingredients

• Ground Lamb
  0.5 كيلوغرام
• بصلة، مفروم ناعم
  0.5 حبة
• بقدونس طازج، مفروم
  0.5 كوب
• رغيف خبز عربي
  4 رغيف
• Mixed Spices
  1 ملعقة صغيرة
• Olive Oil
  1.5 ملعقة كبيرة
• فلفل اسود
  1 رشة
• ملح حسب الذوق
  1 حسب الذوق

Steps

1. 1

   في وعاء عميق، يخلط البصل المفروم، اللحم، البقدونس، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود والملح ويعجن جيدا الى أن تمتزج كل المكونات.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   يوضع الخليط في الخلاط الكهربائي ويخلط جيداً لمدة 3 دقائق.

   Required Tools:

   🍳

   خلاط كهربائي

   3 min
3. 3

   عندما يصبح خليط الكفتة جاهز، يمد بالتساوي قسماً من الخليط داخل كل من الارغفة الاربعة ثم تدهن الجهتين الخارجيتين للرغيف بزيت الزيتون وبواسطة السكين يقطع كل من الارغفة الى أربع أقسام.

   Required Tools:

   Knife

   5 min
4. 4

   توضع العرايس على مشواة وتشوى السندويشات الى أن تصبح بنية اللون من كلتا الجهتين.

   Required Tools:

   🍳

   مشواة

   5 min
5. 5

   تقدم عرايس الكفتة المشوية ساخنة الى جانب اللبن والكبيس.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Ground Lambper 100g

Energy250 kcal

Protein25 g

Total Fat20 g

Mixed Spicesper 100g

Energy350 kcal

Protein10 g

Total Fat15 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Olive Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags