Meat Arayes in the Oven

Tariq Al-Shammariխոհարար

Բաղադրիչներ

• 4 Lebanese bread loaves
  4 loaf
• 0.5 kg finely minced lamb
  0.5 kg
• 2 onions
  2 piece
• 1 bunch of parsley
  1 bunch
• 3 tomatoes, finely chopped
  3 piece
• 1 sweet pepper
  1 piece
• 1 sweet pepper, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• 0.25 cup olive oil
  0.3 cup
• Salt and pepper to taste
  0
• 1 tablespoon cumin
  1 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   In a food processor, place the meat, onions, parsley, garlic, and sweet pepper and blend until a homogeneous mixture is obtained.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Food Processor

   5 րոպե
2. 2

   In a deep bowl, place the meat mixture, spices, salt, pepper, and cumin and knead well, then add the chopped tomatoes and mix well.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
3. 3

   Cut the loaves in half, brush the inside with olive oil, then stuff with the meat and distribute the pepper rings on top, roll them up, and repeat the process until the quantity is finished.

   10 րոպե
4. 4

   In a bowl, place a cup of water, salt, and olive oil and mix, then dip the loaves in it for a few seconds.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Bowl

   5 րոպե
5. 5

   In a greased tray, place the arayes and put them in the oven to grill on both sides until browned.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տաշտիկ

   Տապակ

   15 րոպե
6. 6

   Remove the tray from the oven, place the meat arayes on a plate, and serve hot.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ