Meat Arayes in the Oven

رابح العلانيΣεφ

Συστατικά

• 4 Lebanese bread loaves
  4 loaf
• 0.5 kg finely minced lamb
  0.5 kilogram
• 2 onions
  2 piece
• 1 bunch of parsley
  1 bunch
• 3 tomatoes, finely chopped
  3 piece
• 1 sweet pepper
  1 piece
• 1 sweet pepper, sliced
  1 piece
• 2 cloves of garlic
  2 clove
• 0.25 cup olive oil
  0.3 cup
• Salt and pepper to taste
  0
• 1 tablespoon cumin
  1 tablespoon

Βήματα

1. 1

   In a food processor, place the meat, onions, parsley, garlic, and sweet pepper and blend until a homogeneous mixture is obtained.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Food Processor

   5 λεπτά
2. 2

   In a deep bowl, place the meat mixture, spices, salt, pepper, and cumin and knead well, then add the chopped tomatoes and mix well.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
3. 3

   Cut the loaves in half, brush the inside with olive oil, then stuff with the meat and distribute the pepper rings on top, roll them up, and repeat the process until the quantity is finished.

   5 λεπτά
4. 4

   In a bowl, place a cup of water, salt, and olive oil and mix, then dip the loaves in it for a few seconds.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Bowl

   5 λεπτά
5. 5

   In a greased tray, place the arayes and put them in the oven to grill on both sides until browned.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Δίσκος

   Φούρνος

   10 λεπτά
6. 6

   Remove the tray from the oven, place the meat arayes on a plate, and serve hot.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες