Arais de viande au four

Fatima Al-Thaniآشپز

مواد تشکیل دهنده

• 4 pains, libanais
  4 رغيف
• 1/2 kilogramme de viande d'agneau hachée fine
  0.5 كيلوغرام
• 2 oignons
  2 حبة
• 1 bouquet de persil
  1 باقة
• 3 tomates, hachées finement
  3 حبة
• 1 poivron doux
  1 حبة
• 1 poivron doux, coupé en rondelles
  1 حبة
• 2 gousses d'ail
  2 فص
• 1/4 tasse d'huile d'olive
  0.3 كوب
• Sel et poivre au goût
  0
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 ملعقة كبيرة

مراحل

1. 1

   Dans un robot culinaire, mettre la viande, les oignons, le persil, l'ail, le poivron doux et mixer pour obtenir une pâte homogène.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Robot culinaire

   5 دقیقه
2. 2

   Dans un grand bol, mettre le mélange de viande, les épices, le sel, le poivre, le cumin et bien pétrir, puis ajouter les tomates hachées et bien mélanger.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
3. 3

   Couper les pains en deux, les badigeonner à l'intérieur d'huile d'olive, puis les farcir de viande et répartir les rondelles de poivron dessus, puis rouler. Répéter l'opération jusqu'à épuisement de la quantité.

   5 دقیقه
4. 4

   Dans un bol, mettre une tasse d'eau, le sel, l'huile d'olive et mélanger, puis plonger les pains dedans pendant quelques secondes.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   Bol

   5 دقیقه
5. 5

   Dans un plateau huilé, mettre les arais et les mettre au four pour les griller des deux côtés et les faire dorer.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   فر

   10 دقیقه
6. 6

   Sortir le plateau du four, mettre les arais de viande dans un plat et servir chaud.

   5 دقیقه

حقایق تغذیه

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی