عرايس اللحمة بالفرن
تمتّعوا بوجبة لذيذة ومميزة مع عرايس اللحمة بالفرن! هذه الوصفة تجمع بين نكهات اللحمة المفرومة الطازجة والخضار الشهية، حيث تُحشى الأرغفة بعناية وتُشوى في الفرن حتى تتحمر وتصبح مقرمشة. تجربة طهي بسيطة وممتعة ستجعل من مائدتكم تجربة لا تُنسى!
المكونات
- ٤ رغيف خبز، لبناني4 رغيف
- ١/٢ كيلوغرام لحم غنم مفروم ناعم0.5 كيلوغرام
- ٢ بصل2 حبة
- ١ باقة بقدونس1 باقة
- ٣ بندورة، مفروم ناعم3 حبة
- ١ فليفلة حلوة1 حبة
- ١ فليفلة حلوة، مقطعة حلقات1 حبة
- ٢ فص ثوم2 فص
- ١/٤ كوب زيت زيتون0.3 كوب
- ملح وفلفل حسب الرغبة0
- ١ ملعقة كبيرة كمون1 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط اللحمة مع البصل، البقدونس، الثوم، والفليفلة الحلوة حتى تحصل على مزيج متجانس.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳محضرة الطعام - 2
في وعاء عميق، ضع خليط اللحم وأضف البهارات، الملح، الفلفل، والكمون. اعجن المكونات جيداً ثم أضف البندورة المفرومة واخلطها بشكل جيد.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 3
قم بتقطيع الأرغفة إلى قسمين، وادهن الجزء الداخلي بزيت الزيتون. احشها بخليط اللحم وضع حلقات الفليفلة فوقها، ثم لف الأرغفة بإحكام. كرر العملية حتى تنتهي من الكمية.
5 دقيقة - 4
في وعاء، اخلط كوب الماء مع الملح وزيت الزيتون، ثم اغمر الأرغفة في هذا المزيج لثوانٍ قليلة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء - 5
في صينية مدهونة بالزيت، ضع العرايس وأدخلها إلى الفرن لتشوى من الجهتين حتى تتحمر.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
فرن - 6
عندما تخرج الصينية من الفرن، ضع عرايس اللحمة في طبق التقديم واستمتع بها ساخنة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ