Բաղադրիչներ
Կ兔1 pièce
Ձիթապտղի յուղ0.5 tasse
Աղ1 cuillère à café
Սև պղպեղ0.5 cuillère à soupe
Դափնու տերև3 feuille
Կլով3 clou- Bâton de cannelle2 bâton
Լիմոնի հյութ1- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail, coupée4 gousse
Քայլեր
- 1
Nettoyez le lapin en le frottant avec du sel et lavez-le bien à l'eau, en enlevant les entrailles et en gardant le foie, le cœur et les reins.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կտրիչ
Կտրելու տախտակ - 2
Assaisonnez le lapin avec du sel et du poivre, placez-le dans une passoire et laissez-le environ une demi-heure pour qu'il s'égoutte.
30 րոպե - 3
Séchez-le et faites-le frémir dans une quantité généreuse d'huile d'olive en le retournant jusqu'à ce qu'il soit doré, puis transférez-le dans un plat allant au four.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Կաթսա - 4
Faites légèrement dorer l'oignon et l'ail dans l'huile restante, puis placez-les autour du lapin avec le reste des épices dans le plat allant au four.
5 րոպե - 5
Ajoutez environ une demi-tasse d'eau sur ce qui reste dans la poêle, portez à ébullition et versez sur le lapin.
5 րոպե - 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four à 180°C pendant environ une heure à une heure et demie.
90 րոպե - 7
Après la cuisson, arrosez de jus de citron et servez selon votre goût.
5 րոպե
Սնուցման փաստեր
Կ兔100գ-ի համարՁիթապտղի յուղ100գ-ի համարԱղ100գ-ի համարՍև պղպեղ100գ-ի համարԴափնու տերև100գ-ի համարԿլով100գ-ի համարԼիմոնի հյութ100գ-ի համար* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները: