Përbërësit
Kanin1 pièce
Vaj ulliri0.5 tasse
Kripë1 cuillère à café
Piper i zi0.5 cuillère à soupe
Gjethe dafine3 feuille
Karanfil3 clou- Bâton de cannelle2 bâton
Lëng limoni1- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail, coupée4 gousse
Hapat
- 1
Nettoyez le lapin en le frottant avec du sel et lavez-le bien à l'eau, en enlevant les entrailles et en gardant le foie, le cœur et les reins.
5 minutaPajisjet e duhura:
Thikë
Tabaka e prerjes - 2
Assaisonnez le lapin avec du sel et du poivre, placez-le dans une passoire et laissez-le environ une demi-heure pour qu'il s'égoutte.
30 minuta - 3
Séchez-le et faites-le frémir dans une quantité généreuse d'huile d'olive en le retournant jusqu'à ce qu'il soit doré, puis transférez-le dans un plat allant au four.
10 minutaPajisjet e duhura:
Tenxhere - 4
Faites légèrement dorer l'oignon et l'ail dans l'huile restante, puis placez-les autour du lapin avec le reste des épices dans le plat allant au four.
5 minuta - 5
Ajoutez environ une demi-tasse d'eau sur ce qui reste dans la poêle, portez à ébullition et versez sur le lapin.
5 minuta - 6
Couvrez le plat avec du papier aluminium et mettez-le au four à 180°C pendant environ une heure à une heure et demie.
90 minuta - 7
Après la cuisson, arrosez de jus de citron et servez selon votre goût.
5 minuta
Fakte të të ushqyerit
Kaninpër 100gVaj ulliripër 100gKripëpër 100gPiper i zipër 100gGjethe dafinepër 100gKaranfilpër 100gLëng limonipër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.