أرنب مشوي بزيت الزيتون

Nabil Bennanikuhar

Sestavine

• Zajec
  1 حبة
• Oljčno olje
  0.5 كوب
• Sol
  1 ملعقة صغيرة
• Črni poper
  0.5 ملعقة كبيرة
• ورقة غار
  3 ورقة
• Nageljnove
  3 كبش
• عود قرفة
  2 عود
• Limonaada
  1
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم، مقطع
  4 فص

Koraki

1. 1

   ينظف الأرنب بفركه بالملح و يغسل جيدا بالماء وتزال الاحشاء ويحتفظ بالكبد والقلب و الكلى.

   Potrebni pripomočki:

   Nož

   Deska za rezanje

   5 min
2. 2

   يتبل الارنب بالملح والفلفل وىوضع بمصفاة ويترك حوالي نصف ساعة ليتخلص من السوائل.

   30 min
3. 3

   يجفف ويقلى بكمية وافرة من زيت الزيتون مع تقليبه حتى يتحمر, وينقل لصحن الفرن.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   10 min
4. 4

   يحمر البصل والثوم قليلا بالزيت المتبقى, ويوضعوا حول الارنب مع بقية البهارات في صينية الفرن.

   5 min
5. 5

   نضيف حوالي نصف كوب ماء فوق مابقي في المقلاة ويغلى ويضاف فوق الارنب.

   5 min
6. 6

   يغلف الصحن بورق ألمنيوم وىوضع في الفرن بدرجة 180 لحوالى ساعة الى ساعة و نصف.

   90 min
7. 7

   بعد النضج يرش بعصير الليمون الحامض ويقدم حسب الذوق.

   5 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Zajecna 100g

Energija173 kcal

Beljakovine33 g

Skupne maščobe3.5 g

Oljčno oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Nageljnovena 100g

Energija274 kcal

Beljakovine6 g

Skupne maščobe20 g

Ogljikovi hidrati65 g

Prehranske vlaknine33 g

Skupni sladkorji2 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake