الأرز الإيطالي مع ثمار البحر
تلذذ بتجربة طعام إيطالية فريدة مع وصفة الأرز الإيطالي مع ثمار البحر. تجمع هذه الوصفة بين نكهة الأرز الغني والثوم المقرمش، مع لمسة من الفطر والزعتر البري، لتقدم لك طبقًا شهيًا ومليئًا بالمذاق البحري الرائع. استعد لتدلل حواسك مع كل قضمة من هذا الطبق الذي يُعد مثاليًا للمناسبات الخاصة أو لتناول وجبة مميزة في أي وقت.
المكونات
- أرز ايطالي2 كوب
- فطر طازجة، مقطع شرائح400 غرام
- قريدس أو روبيان، أو مجموعة ثمار البحر المشكلة600 غرام
- كريما، طبخ500 غرام
ثوم مهروس10 فص
زيت2 ملعقة كبيرة- ملح وفلفل أسود وزعتر بري0
- ماء، مغلي مضاف اليه كمية ملح مناسبة7 كوب
الخطوات
- 1
في قدر كبير، سخن ملعقتين من الزيت ثم أضف نصف كمية الثوم وقلّب حتى يصبح لونه ذهبياً قليلاً. بعد ذلك، أضف كمية الأرز وقلّب جيداً حتى تتغلف حبات الأرز بالثوم والزيت، واستمر في التقليب لمدة دقائق دون أن يتغير لون الأرز.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳قدر كبير - 2
أضف الماء إلى الأرز على دفعات، بمقدار نصف كوب في كل مرة، مع التأكد من أن الماء يتشرب تماماً قبل إضافة الكمية التالية.
5 دقيقة - 3
استمر في إضافة الماء حتى تنتهي الكمية، مع الحرص على أن يكون الماء ساخناً أثناء الإضافة، ولا تنسَ التقليب المستمر (يمكنك إضافة المزيد من الماء الساخن إذا لزم الأمر).
5 دقيقة - 4
سخن باقي الزيت في قدر على النار، ثم أضف باقي كمية الثوم وقلّبه قليلاً حتى يذبل أو يصبح شفافاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
أضف الفطر والزعتر البري إلى الزيت والثوم، وقلّب المكونات لمدة 7 إلى 10 دقائق أو حتى يذبل الفطر.
10 دقيقة - 6
أضف الثمار البحرية إلى الخليط وقلّبها على نار عالية لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم أضف رشة من الملح.
5 دقيقة - 7
أضف الخليط إلى الأرز، ثم أضف الكريمة، وامزج جميع المكونات جيداً، واتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتجانس.
5 دقيقة - 8
قدّم الطبق مباشرة واستمتع بتناوله ساخناً.
1 دقيقة
الحقائق الغذائية
ثوم مهروسلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ