Riz au poulet

Dina KhouryΣεφ

Συστατικά

• Poulet, nettoyé et découpé en gros morceaux
  1 Poulet
• Ρύζι Πεσαβάρ
  2 Tasse
• Carottes, coupées en tranches
  3 Pièce
• Oignon, haché finement
  1 Pièce
• Gousse d'ail, hachée finement
  1 Gousse
• Ξίδι
  1 Cuillère à café
• Κανέλα
  1 Cuillère à café
• Cube de bouillon de légumes
  1 Cube
• Βούτυρο
  1 Cuillère à soupe
• Φυτικό λάδι
  1 Cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Amandes hachées
  0
• Pignons
  0
• Huile végétale, pour faire dorer les noix
  1 Cuillère à soupe

Βήματα

1. 1

   Mettre le poulet dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, enlever l'écume, ajouter le vinaigre, la cannelle, le bouillon de légumes et le poivre noir, puis laisser cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   40 λεπτά
2. 2

   Après la cuisson, retirer les os du poulet.

   5 λεπτά
3. 3

   Dans une autre marmite, mettre l'huile et le beurre, faire revenir l'oignon, puis ajouter l'ail, les carottes et le bouillon de poulet pendant 5 minutes, puis ajouter le riz.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Κατσαρόλα

   Τηγάνι

   5 λεπτά
4. 4

   Laisser la marmite sur feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajouter de l'eau au riz si nécessaire.

   25 λεπτά
5. 5

   Verser le riz dans un plat de service et garnir de tranches de poulet, faire dorer les noix dans l'huile et les mettre sur le poulet.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Ρύζι Πεσαβάρανά 100g

Ενέργεια130 kcal

Πρωτεΐνη2.7 g

Συνολικά λιπαρά0.3 g

Υδατάνθρακες28.2 g

Φυτικές ίνες0.4 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Ξίδιανά 100g

Ενέργεια21 kcal

Υδατάνθρακες0.93 g

Κανέλαανά 100g

Ενέργεια247 kcal

Πρωτεΐνη4 g

Συνολικά λιπαρά1.2 g

Υδατάνθρακες81 g

Φυτικές ίνες53 g

Συνολικά σάκχαρα2.2 g

Βούτυροανά 100g

Ενέργεια717 kcal

Πρωτεΐνη0.85 g

Συνολικά λιπαρά81 g

Υδατάνθρακες0.1 g

Συνολικά σάκχαρα0.1 g

Φυτικό λάδιανά 100g

Ενέργεια884 kcal

Συνολικά λιπαρά100 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες