Riz au poulet

Dina KhouryШеф-повар

Ингредиенты

• Poulet, nettoyé et découpé en gros morceaux
  1 Poulet
• Рис Пешавари
  2 Tasse
• Carottes, coupées en tranches
  3 Pièce
• Oignon, haché finement
  1 Pièce
• Gousse d'ail, hachée finement
  1 Gousse
• Уксус
  1 Cuillère à café
• Корица
  1 Cuillère à café
• Cube de bouillon de légumes
  1 Cube
• Масло
  1 Cuillère à soupe
• Растительное масло
  1 Cuillère à soupe
• Sel et poivre noir
  0
• Amandes hachées
  0
• Pignons
  0
• Huile végétale, pour faire dorer les noix
  1 Cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Mettre le poulet dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, enlever l'écume, ajouter le vinaigre, la cannelle, le bouillon de légumes et le poivre noir, puis laisser cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   40 мин.
2. 2

   Après la cuisson, retirer les os du poulet.

   5 мин.
3. 3

   Dans une autre marmite, mettre l'huile et le beurre, faire revenir l'oignon, puis ajouter l'ail, les carottes et le bouillon de poulet pendant 5 minutes, puis ajouter le riz.

   Необходимая посуда:

   Кастрюля

   Сковорода

   5 мин.
4. 4

   Laisser la marmite sur feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajouter de l'eau au riz si nécessaire.

   25 мин.
5. 5

   Verser le riz dans un plat de service et garnir de tranches de poulet, faire dorer les noix dans l'huile et les mettre sur le poulet.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Рис Пешаварина 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Корицана 100 г

Энергетическая ценность247 kcal

Белки4 g

Всего жиров1.2 g

Углеводы81 g

Пищевые волокна53 g

Всего сахаров2.2 g

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги