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Riz au poulet

Riz au poulet

Dina Khoury
Dina KhouryShefi i kuzhinës
DrekDarkaPjatat kryesoreOrizPulëMishالجمهورية اللبنانية / Levantine
Shijet:UmamiYndyrshmeËmbël
Koha e Përgatitjes
50 min
Koha e Gatimit
0 min
Koha totale
50 min
Shërbimet
4
Kostoja
E mesme
Kaloritë
600 kcal

Pjesë në shkallë

Përbërësit

  • Poulet, nettoyé et découpé en gros morceaux
    1 Poulet
  • Orizi PeshawariOrizi Peshawari
    2 Tasse
  • Carottes, coupées en tranches
    3 Pièce
  • Oignon, haché finement
    1 Pièce
  • Gousse d'ail, hachée finement
    1 Gousse
  • UthullUthull
    1 Cuillère à café
  • KanelKanel
    1 Cuillère à café
  • Cube de bouillon de légumes
    1 Cube
  • GjalpëGjalpë
    1 Cuillère à soupe
  • Vaj bimoreVaj bimore
    1 Cuillère à soupe
  • Sel et poivre noir
    0
  • Amandes hachées
    0
  • Pignons
    0
  • Huile végétale, pour faire dorer les noix
    1 Cuillère à soupe

Hapat

  1. 1

    Mettre le poulet dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, enlever l'écume, ajouter le vinaigre, la cannelle, le bouillon de légumes et le poivre noir, puis laisser cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

    Pajisjet e duhura:
    TenxhereTenxhere
    40 min
  2. 2

    Après la cuisson, retirer les os du poulet.

    5 min
  3. 3

    Dans une autre marmite, mettre l'huile et le beurre, faire revenir l'oignon, puis ajouter l'ail, les carottes et le bouillon de poulet pendant 5 minutes, puis ajouter le riz.

    Pajisjet e duhura:
    TenxhereTenxhere
    TiganTigan
    5 min
  4. 4

    Laisser la marmite sur feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajouter de l'eau au riz si nécessaire.

    25 min
  5. 5

    Verser le riz dans un plat de service et garnir de tranches de poulet, faire dorer les noix dans l'huile et les mettre sur le poulet.

    5 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)
Fat20 g
Proteina30 g
Carbohydrates70 g
Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)
Orizi PeshawariOrizi Peshawaripër 100g
Energjia130 kcal
Proteina2.7 g
Yndyra totale0.3 g
Karbohidrate28.2 g
Fibrat dietetike0.4 g
Sheqernat totale0.1 g
UthullUthullpër 100g
Energjia21 kcal
Karbohidrate0.93 g
KanelKanelpër 100g
Energjia247 kcal
Proteina4 g
Yndyra totale1.2 g
Karbohidrate81 g
Fibrat dietetike53 g
Sheqernat totale2.2 g
GjalpëGjalpëpër 100g
Energjia717 kcal
Proteina0.85 g
Yndyra totale81 g
Karbohidrate0.1 g
Sheqernat totale0.1 g
Vaj bimoreVaj bimorepër 100g
Energjia884 kcal
Yndyra totale100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat

HalalShtim në peshë
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