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Riz au poulet

Riz au poulet

Dina Khoury
Dina KhouryKock
LunchMiddagHuvudrätterRisKycklingKöttالجمهورية اللبنانية / Levantine
Smaker:UmamiFetSöt
Förberedelsetid
50 min
Tillagningstid
0 min
Total tid
50 min
Portioner
4
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal

Skala portioner

Ingredienser

  • Poulet, nettoyé et découpé en gros morceaux
    1 Poulet
  • Peshawari RisPeshawari Ris
    2 Tasse
  • Carottes, coupées en tranches
    3 Pièce
  • Oignon, haché finement
    1 Pièce
  • Gousse d'ail, hachée finement
    1 Gousse
  • ÄttikaÄttika
    1 Cuillère à café
  • KanelKanel
    1 Cuillère à café
  • Cube de bouillon de légumes
    1 Cube
  • SmörSmör
    1 Cuillère à soupe
  • Vegetabilisk oljaVegetabilisk olja
    1 Cuillère à soupe
  • Sel et poivre noir
    0
  • Amandes hachées
    0
  • Pignons
    0
  • Huile végétale, pour faire dorer les noix
    1 Cuillère à soupe

Steg

  1. 1

    Mettre le poulet dans une marmite sur le feu jusqu'à ébullition, enlever l'écume, ajouter le vinaigre, la cannelle, le bouillon de légumes et le poivre noir, puis laisser cuire pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    40 min
  2. 2

    Après la cuisson, retirer les os du poulet.

    5 min
  3. 3

    Dans une autre marmite, mettre l'huile et le beurre, faire revenir l'oignon, puis ajouter l'ail, les carottes et le bouillon de poulet pendant 5 minutes, puis ajouter le riz.

    Nödvändiga verktyg:
    KastrullKastrull
    StekpannaStekpanna
    5 min
  4. 4

    Laisser la marmite sur feu doux pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, ajouter de l'eau au riz si nécessaire.

    25 min
  5. 5

    Verser le riz dans un plat de service et garnir de tranches de poulet, faire dorer les noix dans l'huile et les mettre sur le poulet.

    5 min

Näringsvärde

Allmänt näringsinnehåll (per portion)
Fat20 g
Protein30 g
Carbohydrates70 g
Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)
Peshawari RisPeshawari Risper 100g
Energi130 kcal
Protein2.7 g
Total fett0.3 g
Kolhydrater28.2 g
Kostfiber0.4 g
Totalt socker0.1 g
ÄttikaÄttikaper 100g
Energi21 kcal
Kolhydrater0.93 g
KanelKanelper 100g
Energi247 kcal
Protein4 g
Total fett1.2 g
Kolhydrater81 g
Kostfiber53 g
Totalt socker2.2 g
SmörSmörper 100g
Energi717 kcal
Protein0.85 g
Total fett81 g
Kolhydrater0.1 g
Totalt socker0.1 g
Vegetabilisk oljaVegetabilisk oljaper 100g
Energi884 kcal
Total fett100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar

HalalViktökning
#Plats_Principaux#Poulet#Riz