الأرز بحشوة اللحم والبازلا
تمتع بوجبة شهية ومغذية مع طبق الأرز بحشوة اللحم والبازلا! يجمع هذا الطبق بين نكهات اللحم الغنية والبازلا الطازجة، ليقدم لك تجربة طعام لا تُنسى. سواء كنت تبحث عن طبق رئيسي لعزومة أو لمناسبة خاصة، فإن هذا الوصفة ستنال إعجاب الجميع وتضفي لمسة من الفخامة على مائدتك.
المكونات
- لحم، مقطع الى مكعبات1 كوب
- أرز، مغسول ومنقوع في ماء دافئ2 كوب
- بصل، مقطع الى مكعبات3 حبات
- جزر، مبشور4 حبات
- بازيلاء1 كوب
- فليفلة، مقطع الى مكعبات2 حبات
كمون1 ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
زيت2 ملعقة كبيرة
الخطوات
- 1
قم بقلي بصلة واحدة في زيت ساخن، ثم أضف الكمون وقطع اللحم.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
مقلاة - 2
قلّب المكونات معًا، ثم أضف حوالي 6 أكواب من الماء المغلي واتركه على نار هادئة لمدة ساعة.
60 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 3
اسلق البازلا في ماء مملح حتى تنضج.
10 دقيقة - 4
بعد نضج اللحم، ارفعه من الماء وصفه من الشوائب، ثم أضف قليل من الملح والبهارات مثل الكزبرة المطحونة والهيل المطحون لتحسين النكهة، ثم أضف الرز واتركه ليستوي.
20 دقيقة - 5
قم بقلي باقي البصل في زيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف قطع اللحم وحركه على نار هادئة قليلاً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:مقلاة - 6
أضف الجزر المبشور والبازلا، وفي النهاية أضف الفلفل الرومي، ثم غطِّ المكونات واتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة.
15 دقيقة - 7
اسكب الأرز في طبق التقديم وضع الحشوة فوقه على شكل طبقة.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
كمونلكل 100غبهارات مشكلةلكل 100غزيتلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ