أرز بالروبيان
تلذذ بوجبة شهية من الأرز بالروبيان، حيث يلتقي نكهة البحر مع مكونات غنية من الخضار والتوابل. هذه الوصفة السهلة ستأخذك في رحلة طهي ممتعة، لتقدم لك طبقاً لذيذاً ومغذياً يجمع بين الطعم الرائع والمظهر الجذاب. دعونا نبدأ التحضير!
المكونات
- روبيان أو قريدس500 غرام
أرز بسمتي2 كوب- بصلة وسط1 حبة
- فص ثوم3 فص
زنجبيل طازج1 ملعقة صغيرة
فلفل رومي0.5 حبة
جزر0.5 كوب- بازلا مثلجة0.5 كوب
طماطم1 حبة- بهارات صينية0.5 ملعقة صغيرة
زيت نباتي0.3 كوب
صلصة الصويا1 ملعقة كبيرة- ماء ساخنة2.5 كوب
- ملح وفلفل أسود0
الخطوات
- 1
في قدر مناسب، سخن الزيت جيداً ثم أضف الروبيان وقلّبه على نار عالية حتى يتغير لونه، ثم أخرجه وضعه جانباً.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 2
أضف البصل إلى القدر وقلّبه مع رشة من الملح حتى يذبل على نار متوسطة. ثم أضف الثوم والزنجبيل، وبعدها أضف الجزر وقلّب المكونات. بعد ذلك، أضف الطماطم ثم نصف كوب من الماء المغلي، واترك المكونات على نار هادئة مع تغطيتها حتى ينضج الجزر نصف نضج. ثم أضف البازيلاء واتركها مع التغطية لمدة خمس دقائق، مع إضافة القليل من الماء إذا احتاج الأمر.
10 دقيقة - 3
أضف الفلفل الرومي والروبيان والأرز المصفى، وقلّب المكونات قليلاً. ثم أضف الماء المغلي والملح والفلفل والبهارات الصينية وصلصة الصويا، واترك المزيج حتى ينضج الأرز.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز بسمتيلكل 100غزنجبيل طازجلكل 100غفلفل روميلكل 100غجزرلكل 100غطماطملكل 100غزيت نباتيلكل 100غصلصة الصويالكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ