أرز بالروبيان

فاطمه مظلومKuhar

Sastojci

• روبيان أو قريدس
  500 غرام
• Basmati Riž
  2 كوب
• بصلة وسط
  1 حبة
• فص ثوم
  3 فص
• Svježi đumbir
  1 ملعقة صغيرة
• Paprika
  0.5 حبة
• Mrkva
  0.5 كوب
• بازلا مثلجة
  0.5 كوب
• Rajčica
  1 حبة
• بهارات صينية
  0.5 ملعقة صغيرة
• Biljno ulje
  0.3 كوب
• Umak od soje
  1 ملعقة كبيرة
• ماء ساخنة
  2.5 كوب
• ملح وفلفل أسود
  0

Koraci

1. 1

   في قدر مناسبة يوضع الزيت ويترك ليسخن جيدا ويقلب الروبيان على نار قوية حتى يتغير لونه ثم يخرج ويوضع جانبا.

   Potreban pribor:

   Lonac

   5 min
2. 2

   يوضع البصل ويقلب مع رشة ملح حتى يذبل على نار متوسطة ثم يضاف الثوم والزنجبيل ثم الجزر ويقلبوا ثم الطماطم ثم يضاف نصف كوب من مقدار الماء المغلي ويتركوا على نار هادئة مع التغطية حتى يستوي الجزر نصف استواء ثم تضاف البازيلاء وتترك ايضا مع التغطية حوالي خمس دقائق مع اضافة القليل من الماء اذا نشفت.

   10 min
3. 3

   يضاف الفلفل الرومي والروبيان والرز المصفى ويقلبوا قليلا ثم يضاف الماء المغلي والملح والفلفل والبهارات الصينية وصلصة الصويا ويتركوا حتى يستوي الرز.

   10 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Basmati Rižna 100g

Energija365 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.6 g

Ugljikohidrati79 g

Dijetalna vlakna1 g

Ukupno šećera0.1 g

Svježi đumbirna 100g

Energija80 kcal

Proteini1.82 g

Ukupno masti0.75 g

Ugljikohidrati17.77 g

Dijetalna vlakna2 g

Ukupno šećera1.7 g

Paprikana 100g

Energija20 kcal

Proteini1 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera2 g

Dijetalna vlakna1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Mrkvana 100g

Energija41 kcal

Proteini0.93 g

Ukupno masti0.24 g

Ugljikohidrati9.58 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Ukupno šećera4.74 g

Voda88.29 g

Rajčicana 100g

Energija18 kcal

Proteini0.88 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati3.89 g

Ukupno šećera2.63 g

Dijetalna vlakna1.2 g

الملح5 mg

Biljno uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake