المكونات
- Poulet, nettoyé500 grammes
أرز البشاور2 tasse- Oignon large, coupé en tranches1 pièce
- Tomate de grande taille, coupée en tranches1 pièce
بهار أسود0.5 cuillère à café- Cube de bouillon de poulet1 cube
هيل مطحون0.5 cuillère à café
كمون ناعم0.5 cuillère à café- Curcuma moulu0.5 cuillère à café
عرق الهيل2 pièce- Bâton de cannelle1 bâton
كبش قرنفل2 pièce
زيت نباتي0.3 tasse- زيت نباتي1 cuillère à soupe
- Sel au goût0
- Safran, trempé dans une cuillère à soupe d'eau de rose0.3 cuillère à café
الخطوات
- 1
Mettre un quart de tasse d'huile dans un plateau pour le four et ajouter le poulet en veillant à ce que les os soient vers le haut, puis saupoudrer la moitié des épices moulues.
2 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية
فرن - 2
Disposer les tranches d'oignon sur le poulet, puis les tranches de tomate, saupoudrer le reste des épices et du sel, allumer le feu sous le plateau et laisser cuire pendant deux minutes, puis réduire le feu, couvrir le plateau et laisser cuire pendant 30 minutes.
30 دقيقة - 3
Pendant ce temps, dissoudre le cube de bouillon de poulet dans un quart de tasse d'eau, puis l'ajouter au poulet et laisser cuire pendant 15 minutes seulement.
15 دقيقة - 4
Faire bouillir le riz dans l'eau, ajouter une cuillère d'huile, le sel, les gousses de cardamome, le bâton de cannelle et les clous de girofle, et laisser cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre en veillant à ne pas le réduire en purée.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
قدر - 5
Déposer le riz délicatement sur le poulet, saupoudrer le dessus avec le mélange de safran, couvrir le plateau et mettre au four pendant 20 minutes.
20 دقيقة - 6
Sortir le plateau du four et le retourner dans un plat de service, le riz étant en dessous et le mélange et le poulet au-dessus. Bon appétit.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
أرز البشاورلكل 100غبهار أسودلكل 100غهيل مطحونلكل 100غكمون ناعملكل 100غعرق الهيللكل 100غكبش قرنفللكل 100غزيت نباتيلكل 100غزيت نباتيلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ